暮らし総合

うーん、困った。介護したいけど、どうしたらよいか分からない。そんなときの介護相談。

看護師という職業柄、高齢の患者さんと接する機会が多くあります。 面会に来る方も、高齢なことが多く、このまま退院すると高齢のご家族が患者さんの面倒をみるんだなぁと考えてしまいます。 看護師も、そのあたりを考慮して自宅に行っ…

料理

イタリアンの師匠である落合務シェフのレシピ、牛肉の赤ワイン煮込みが本格過ぎて激うまだった。

私は、料理を作るとき、文章を書くとき、写真を撮るとき、仕事をするとき・・・・・・全てにおいて軸となる師匠をもちます。 それは、相手方が「お前は弟子だ」と認識しなくても、勝手に師匠にしてしまいます。 表面上の理解だけではな…

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